幸せをつなぎ、未来を語る。
比企丘陵の里山
川から水を引けない地域にとって

村人たちは水の湧く谷をせき止めて沼を作り限りのある水を大切に管理し、精魂込めて米を作りつづけた。
比企の土と冷たい沼水は美味しいお米を育みつづけ、千五百年、途絶えることなく今に伝わる。
水土まほろばの贈り物、谷津田米。
大きな寒暖差、粘土質の土壌がより一層、米のうまみ、味わいを引き出す。
谷津田米の日本酒ブランド・プロジェクトが発足し、「谷津の祈り」が誕生した。
グラスを傾け、親睦の杯を重ねながら、思い出をいとおしみ、未来を語ってほしい

■企画・米作り
立正大学谷津田イノベーション研究会
比企丘陵農業遺産推進協議会